soja : un peu, beaucoup, passionnément ?

Aujourd’hui, je vois la consommation de soja (sous toutes ses formes du lait au yaourt, en passant par le tofu, par les préparations apéro, le steak végétal, saucisse et j’en passe…) augmenter de manière démesurée, dans les caddies de course. Le soja est une excellente source de calcium, de protéines végétales, alors où est le…
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